كيفية زراعة الروزماري: أهم النصائح

• التعريف بالروزماري: ينتمي إكليل الجبل أو الروزماري للأعشاب دائمة الخضرة من عائلة النعناع، وهو من الشجيرات المُعمرة، وأوراقه صالحة للأكل، وفي لغة الزهور يرمز الروزماري للذكرى.^[١][٢]
• الموطن الأصلي: تُعد منطقة البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي للروزماري، ويتم زراعته في الحدائق ذات المناخات الدافئة في أوروبا.^[١]
• الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية: توجد أنواع عديدة للروزماري يُمكن زراعتها في المنزل، وذلك مثل آرب الذي يحتمل درجات الحرارة الباردة، والمطر الذهبي الذي تتميز أوراقه بعلامات صفراء، وروزماري ألبس ذو الأزهار البيضاء، وبروستراتوس الذي ينمو ببطء.^[٣]

طرق زراعة الروزماري

يُمكن زراعة الروزماري بالطرق التالية:

زراعة الروزماري من الفروع

يُفضل زراعة الروزماري من الفروع للحصول على نموٍ خلال وقت أسرع، وذلك باتباع الخطوات الآتية:^[٤]

• احصل على فرع الروزماري بطول 10 سنتيمترات من أي نبتة جيدة، ويُفضل الحصول عليها في أواخر الربيع.
• انزع الأوراق من الجزء السفلي من الفرع بمسافة 2.5 سنتيمتر من نهاية الساق.
• قم بتجهيز حوض الزراعة من خلال ملئه بتربة تتجزأ إلى ثلثين من الرمل الخشن، وثلث من الطحالب، ثم اغرس الفرع بها.
• ضع الحوض في مكان مُشمس دون تعريضه لضوء الشمس المباشر، وقم بريّه بانتظام حتى تنمو الجذور، يستغرق ذلك 3 أسابيع تقريبًا.
• قم بزراعة الشتلات في حوض به تربة الزراعة أو تربة الحديقة، ثم اعتنِ بها حتى تكبر وتنمو على نحو جيد.

زراعة الروزماري بواسطة البذور

يستغرق الروزماري عند زراعته من البذور وقتًا أطول حتى ينمو، ويتم البدء بزراعته قبل 10-12 أسبوعًا من الصقيع الأخير، وفيما يلي خطوات زراعته بواسطة البذور:^[٥]

• قم بتعبئة صينية التشتيل بمزيج رخو من البرليت، واللحاء، والجفت، أو الرمال، أو الفيرميكوليت.
• ضع 3-4 بذور في كل خلية، ثم رشها بالماء، وغطها بطبقة خفيفة من التراب.
• غطِ الصينية بغلاف بلاستيكي حتى تنبت الشتلات، ويستغرق ذلك من 15-25 يومًا.
• ضع الصينية في مكان مشمس ودافئ، وقم بريّها بين الحين والآخر حتى تُصبح التربة رطبة دون الإفراط في ريها.
• انتظر حتى يصل طول الشتلات إلى 7-8 سنتيمترات، ثم قم بزراعتها في أحواض زراعية أو في الحديقة في مكان تصله الشمس جيدًا.
• أضف من 7-10 سنتيمترات من الرمال أو السماد إلى التربة وامزجها معًا على نحو جيد، ثم احفر حفرة في التربة، واغرس الشتلات بها وغطِ الجذور بالتربة جيدًا، مع ترك مسافة نصف متر تقريبًا بين كل شتلة والأخرى.
• قم بالاعتناء بها جيدًا حتى تنمو وتُصبح كبيرة.

التحضير لزراعة الروزماري

توجد العديد من الأمور التي يجب تحضيرها لزراعة الروزماري على نحو صحي وسليم، ومنها:

كيفية استخلاص بذور الروزماري وتهيئتها للزراعة

يتم جمع بذور الروزماري باتباع الخطوات التالية:^[٦]

• انتظر حتى يبدأ لون زهور الروزماري بالتحول للون البني وتجف، ثم اقطفها.
• ضع الزهور في كيس، واتركها لمدة أسبوع أو أسبوعين حتى تجف على نحو كامل.
• قم بتحريك الزهور داخل الكيس وهُزها جيدًا، ثم افركها برفق لفصل البذور عن القشرة.
• ضع البذور في وعاء، واحفظها في مكان جاف وبارد لمدة عام كامل.

الأوقات الأنسب لزراعة الروزماري

تتم زراعة الروزماري في فصل الربيع بعد انتهاء الصقيع الأخير؛ إذ يُفضل الروزماري أن يحصل على الشمس الكاملة والخفيفة، لذلك لا بأس بزراعته أيضًا خلال فصل الخريف إذا كان المناخ ملائمًا،^[٧][٤] وذلك في أي مكان تشرق به الشمس لمدة 6-8 ساعات يوميًا، وتكون درجة حرارته ما بين 12 إلى 27 درجة مئوية، ورطوبته جيدة لكن غير مرتفعة؛ فيحتاج لبيئة رطبة حتى ينمو جيدًا، ولذلك يُمكن زراعته بالشتاء أيضًا لكن داخل المنزل مع توفير الظروف المناسبة له.^[٨][٣]

خصائص التربة المناسبة لزراعة الروزماري

يجب التأكد من أن مساحة التربة كافية حتى ينمو بها الروزماري؛ إذ إنه سريع الانتشار ويمتد حتى مسافة متر، كما أن التربة يجب أن تكون جيدة التصريف؛ لأن الروزماري لا يتقبل أن يكون رطبًا باستمرار، ويُفضل أن تكون درجة حرارة التربة حوالي 21 درجة مئوية للحصول على أفضل نمو، ومن المهم لا تقل درجة حموضة التربة عن 6 وألا تزيد عن 7،^[٧] وتُعد التربة الرملية أفضل أنواع التربة لزراعة الروزماري.^[٣][٢]

ري الروزماري

يتحمل الروزماري الجفاف جيدًا، بل يحتاج لأن تجف تربته بين الحين والآخر حتى لا تتعفن جذوره، لذلك يُفضل زراعته في أحواض زراعية بها فتحات تصريف، ومن أهم الأمور المتعلقة بري الروزماري:^[٩]

• مواعيد الري: يتم ري الروزماري مرة في الأسبوع خلال فصل الصيف، ومرة كل أسبوعين خلال فصلي الربيع والخريف، ولا يتم ريّه أبدًا خلال فصل الشتاء، والأفضل أن يتم ريّه عندما تجف تربته فقط لا غير؛ لأن الظروف البيئية والمناخية المحيطة، وطريقة الزراعة، وحجم النبتة، ونوع التربة تلعب دورًا كبيرًا في أوقات جفاف التربة.
• طرق الري: أفضل الطُرق لري الروزماري هي طريقة الري العميق أو الري بالنقع سواء أكان مزروعًا في أحواض أو في الحديقة، ومهما اختلفت الظروف المحيطة به.
• كميات الري: على الرغم من العوامل المؤثرة على كمية المياه التي يحتاجها الروزماري مثل المناخ، وتصريف التربة، وحجم النبتة إلّا أنّه يتم ريه حتى تتسرب المياه من قاعدة الإناء إذا كان مزروعًا في حوض زراعة، أو حتى تُنقع التربة جيدًا حول قاعدة النبات إذا كان مزروعًا في الحديقة.

الاعتناء بالروزماري بعد الزراعة

يجب الاعتناء جيدًا بالروزماري بعد زراعته حتى يُعطي محصولًا جيدًا، ومن أهم الجوانب التي يجب الاعتناء بها بعد زراعة الروزماري:

أسمدة تحفز نمو الروزماري

تدعيم التربة ببعض الأسمدة العضوية قبل زراعة الروزماري بها يجعل النبات ينمو بطريقة رائعة، وذلك من خلال مزج السماد مع الطبقة العليا من التربة، كما يجب تسميده بين الحين والآخر طوال موسم نموه،^[٧] وذلك باستخدام سماد سائل متوازن يُفضل تطبيقه حسب تعليمات الشركة المصنعة، ومن الأسمدة التي تُحفز نمو الروزماري:^[١٠][٣]

• الأسمدة العضوية الغنية بالنيتروجين، والتي يتم تسميد الروزماري بها أسبوعيًا خلال فصلي الصيف والربيع، ويتم توقيفها خلال فصلي الخريف والشتاء لزيادة صلابة الروزماري.
• الأسمدة العضوية والسماد العاشب، مثل سماد البقر، والأغنام، والأحصنة التي يتم تدعيم الروزماري المزروع بالهواء الطلق بها مرة خلال فصل الربيع، ومرة خلال فصل الخريف.
• الأسمدة السائلة غير الحمضية، تُستخدم في تسميد الروزماري المزروع في أحواض كل أسبوعين مرة.

الأمراض التي قد تصيب الروزماري وعلاجها

من أكثر الأمراض شيوعًا التي قد تصيب الروزماري:^[١١]

• العفن القطني الناعم: وهو أجسام فطرية سوداء تنمو على سطح الجذر مع فطريات بيضاء رقيقة، تُسبب ذبلان النبات وموته سريعًا، ويتم التخلص منه عن طريق مناوبة المحاصيل مع المحاصيل الأخرى غير المصابة، علمًا أن هذا المرض ينتشر في المناخات الدافئة والرطبة.
• البياض الزغبي: يعد المسبب الرئيسي الفطريات التي تُسبب اصفرار الأوراق، مع نمو طبقة لونها أبيض رمادي ناعمة على الأوراق، ويتم علاجه من خلال تعزيز دوران الهواء الجيد حول النباتات وترك مسافات بينها، وتتم الوقاية منه من خلال تجنب تبليل أوراق الشجر وري القاعدة فقط، علمًا أنه يظهر أكثر في الطقس البارد.
• جرثومة المرارة: وهي بكتيريا تعمل على نمو كُتل بأحجام مختلفة على الجذور وتاج الجذور أسفل خط التربة، وتُصاب النباتات به من خلال الجروح الموجودة بها، ولذلك يجب تجنب جراحة النباتات، وزراعتها في تربة جيدة التصريف.

كيفية حصاد نبات الروزماري

يُفضل حصاد أوراق وسيقان الروزماري وهي صغيرة للحصول على نكهته الطازجة، كما يجب حصاد ثلثي محصول إكليل الجبل في أي وقت؛ للسماح للنبات بالنمو من جديد،^[٢] ويتم حصاد نبات الروزماري على النحو الآتي:^[٧][٣]

• يتم قطع السيقان في أي وقت من السنة بعد نموها باستخدام مقص، ويتم قص مقدار 10-15 سنتيمترًا من أطراف الجذع.
• يُفضل قص السيقان قبل أن تُزهر؛ لأنها تكون بجودة أعلى، وتكون نكهتها ألذ، ورائحتها أجمل.
• تُجمع سيقان الروزماري في عناقيد، ثم تُعلق مقلوبة حتى تجف، وبمجرد أن تجف السيقان يتم نزع الأوراق منها.
• يُمكن حفظ الروزماري من خلال تجميد أغصانه أو حفظها في الخل، أو الزيت، أو الزبدة.
• تكون أوراق الروزماري بأفضل حالاتها خلال فصلي الربيع والصيف.

نصائح للعناية بالروزماري

من أهم النصائح المُتعلقة بالعناية بالروزماري:^[١٢][٣]

• تجنب الإفراط في ري نباتات الروزماري؛ لأنه يأتي من مناخ جاف بطبيعته والإفراط بالري يُتلفه.
• ينصح بتغطية الروزماري بالصوف خلال فصل الشتاء أو نقله لداخل المنزل إذا كان ذلك مُتاحًا.
• يجب الحرص على تقليم الروزماري مرة واحدة في السنة في فصل الخريف.
• يجب الحرص على ألا توجد أي أشجار أطول من نبتة الروزماري، حتى لا تُظلل عليها وتمنع أشعة الشمس من الوصول إليها.