كيف تزرع القشطة؟

• التعريف بشجرة القشطة: تنتمي شجرة القشطة إلى عائلة القشديات، وتسمى أيضًا شجرة الجرافيولا أو شجرة البابو البرازيلي، وتزرع من أجل ثمارها الكبيرة الصالحة للأكل، ويمكن تناول اللب الأبيض الليفي لفاكهة القشطة، ويصل طول شجرة القشطة إلى ثمانية أمتار تقريبًا، ولها أوراق بيضاوية عريضة الأطراف دائمة الخضرة، وثمارها عطرية بيضاوية الشكل وخضراء القشرة وعليها أشواك صغيرة من الخارج، كما تزرع عادة من البذور، وتنمو جيدًا في المناخات الدافئة ذات الرطوبة العالية.^[١]
• الموطن الأصلي لشجرة القشطة: تعد المناطق الاستوائية الأمريكية هي الموطن الأصلي لشجرة القشطة، وتنتشر زراعتها في العديد من البلدان بما في ذلك: المكسيك وجزر الهند الغربية، وشمال أمريكا الجنوبية، والصين، وأستراليا، وأفريقيا.^[١][٢]

طريقة زراعة شجرة القشطة

يمكن زراعة بذور شجرة القشطة باتباع الخطوات التالية:^[٣]

• اشتر بذور القشطة من مكان موثوق، أو احصل عليها من ثمرة قشطة، لكن في هذه الحالة يجب الانتظار لأسبوع بعد إزالة البذور من اللب قبل زراعتها، لأنها لا تنبت على نحو جيد إذا تم وضعها في الأرض مباشرة.
• يفضل زراعة البذور في صينية بذور بعمق لا يقل عن 5 إلى 7.5 سم، والتأكد من أن تحتوي على فتحات تصريف.
• املأ صينية البذور بتربة مناسبة لزراعة بذور القشطة، ورطبها قليلًا بالماء قبل زراعة البذور.
• ضع البذور في التربة في صينية البذور على عمق 2-3 سم، مع ضرورة المباعدة بينها مسافة 1.5 سم، إذ ستنبت شتلات القشطة في غضون ثلاثين يومًا.
• قم بسقاية الشتلات بالماء للمحافظة على رطوبة التربة دون أن تتشبع أو تنقع في الماء.
• قم بتدوير صينية البذور كل بضعة أيام، حتى تتمكن جميع الشتلات من الحصول على الإضاءة الكافية لنموها.
• قم بنقل الشتلات لزراعتها في الحديقة، مع ضرورة معرفة أن شجرة القشطة تحتاج مناخًا استوائيًا أو شبه استوائي لتنمو على نحو جيد، في مكان تتعرض فيه للكثير من أشعة الشمس، وبحيث تكون محمية من الرياح.
• قم بحفر حفرة لكل شتلة قشطة، بحيث تكون الحفرة ضعف عرض كرة جذر الشتلة.
• قم بوضع كرة الجذر في حفرة الزراعة، ثم غطها بالتراب، واسقها بالماء، وكرر ذلك مع الشتلات الأخرى، مع ضرورة مباعدة كل شتلة عن الأخرى بما لا يقل عن خمسة أمتار.

التحضير لزراعة شجرة القشطة

• كيفية استخلاص بذور القشطة وتهيئتها للزراعة: يمكن استخلاص بذور القشطة وتهيئتها للزراعة، باتباع الخطوات التالية:^[٣]
• اقطع ثمرة قشطة ناضجة وقم بإزالة البذور السوداء من اللب.
• ضع البذور في ظرف بذور، وانتظر أسبوعًا واحدًا قبل زراعتها.
• أخرج البذور من ظرف البذور وقم بنقعها لتسريع عملية إنباتها.
• قم بتغليف البذور في قطعة من المناديل الورقية، وانقعها في قليل من الماء، ثم ضع البذور مع المنشفة الورقية في كيس.
• اترك البذور منقوعة في الكيس ثلاثة أيام ثم أخرجها منه، وهكذا تكون البذور جاهزة للزراعة.
• يمكن خدش بذور القشطة برفق، ثم نقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة، وبهذه الطريقة يمكن تسريع عملية تحضير بذور القشطة لزراعتها.
• الأوقات الأنسب لزراعة شجرة القشطة: يفضل زراعة شتلات القشطة في فصل الربيع، عندما تتراوح درجات الحرارة ما بين (23-24) درجة مئوية.^[٣]
• خصائص التربة المناسبة لزراعة شجرة القشطة: يفضل زراعة القشطة في تربة غنية جيدة التصريف ذات درجة حامضية تتراوح بين (5.0-6.5) ph، إذ يمكن زراعتها في أنواع مختلفة من التربة، مثل التربة الرملية، أو الحجر الجيري، أو التربة الطينية الثقيلة، مع ضرورة تجنب زراعتها في التربة المغمورة أو المشبعة بالمياه.^[٣][٢]

ري شجرة القشطة

• مواعيد ري شجرة القشطة: يفضل ري شجرة القشطة مرة كل 12-15 يومًا، ويفضل الري المتكرر في مواسم الجفاف، والتوقف عن الري في حال هطول الأمطار بغزارة.^[٣]
• طرق ري شجرة القشطة: على الرغم من أن أشجار القشطة يمكنها أن تتحمل ظروف الجفاف، إلا أنها تتطلب الحفاظ على قاعدة الأشجار رطبة لمنع تساقط أوراقها، لذلك يفضل استخدام نظام الري بالتنقيط أو الري بالغمر.^[٤]
• كميات ري شجرة القشطة: تتراوح كمية الماء التي تحصل عليها أشجار القشطة بين 750-1200 ملم من مياه الأمطار سنويًا، وفي حال ري الأشجار بنظام الري بالتنقيط يفضل الري 10 دقائق في الصباح الباكر بمعدل ثلاثة أيام في الأسبوع، بكمية 1.2 غالون من الماء/ ساعة لتحقيق نتائج ممتازة ومتوازنة على مدار العام.^[٥][٣]

الاعتناء بشجرة القشطة بعد الزراعة

أسمدة تحفز نمو شجرة القشطة

يساعد استخدام الأسمدة بانتظام على النمو السريع لشجرة القشطة، فلا تحصل على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من التربة، ويمكن البدء باستخدام الأسمدة بعد شهر من زراعة الشجرة، فلا تحتاج الشجرة في البداية إلى الكثير من الأسمدة، لكن مع مرور الوقت تزداد نسبة الأسمدة التي تحتاجها، وبحلول الوقت الذي تصل فيه إلى مرحلة الإثمار، فإنها تحتاج إلى 250-300 غم من السماد، كما يمكن استخدام الأسمدة العضوية الغنية بالمغذيات الدقيقة الضرورية.^[٦]

الأمراض التي قد تصيب شجرة القشطة وعلاجها

توجد العديد من الأمراض التي قد تصيب شجرة القشطة، نذكر منها الأمراض التالية:^[٧][٤]

• مرض أنثراكنوز: هو مرض فطري، تبدأ العدوى بالظهور على نهاية الثمرة، ثم تنتشر إلى سطحها بالكامل، كما تذبل الثمار المصابة وقد تسقط عن الشجرة، وتظهر بقع نخرية على الثمار غير الناضجة، والتي تتحول إلى بقع بنية داكنة إلى سوداء، ثم تلتحم هذه البقع مع بعضها لتغطي الفاكهة بأكملها، وتزيد الظروف الرطبة والرياح من فرصة انتشار المرض، وتتم معالجته بالرش بمبيدات الفطريات المناسبة، والحفاظ على بيئة الأشجار نظيفة خصوصًا حول قاعدة الأشجار، مع ضرورة إزالة النباتات المصابة.
• مرض تبقع الأوراق: تظهر أولًا بقع صفراء صغيرة على طول حواف الأوراق، وتتوسع تدريجيًا، وتتحول إلى بقع بنية ذات حلقات متحدة المركز، وتؤدي العدوى الشديدة إلى جفاف وتساقط الأوراق، كما تظهر بقع بنية أرجوانية داكنة على الثمار المصابة، وينشأ هذا المرض من الفطريات الموجودة في بقايا النباتات المريضة، وتساعد الرطوبة النسبية في الطقس الدافئ، والأمطار المتقطعة على الإصابة بالمرض، لذلك لا بد من المحافظة على ظروف النظافة في الحقل خصوصًا حول قاعدة النباتات، مع ضرورة إزالة الأجزاء المريضة من النبات والتخلص منها.
• مرض القرحة السوداء: وتظهر أعراضه على شكل بقع غير منتظمة تتراوح في حجمها من الصغيرة إلى الكبيرة، ولها حواف غير واضحة، وينتشر المرض عادة في الطقس شديد الرطوبة المصحوب بدرجات حرارة معتدلة خصوصًا خلال الفترات الماطرة الطويلة في فصل الربيع، والتي توفر ما لا يقل عن 6 ساعات من الرطوبة المستمرة، وللوقاية منه يجب المحافظة على بيئة الحقل نظيفة، خصوصًا عند قاعدة الأشجار، مع ضرورة التخلص من الأجزاء المريضة.

كيفية حصاد ثمار القشطة

يمتد موسم حصاد شجرة القشطة من شهر مايو حتى شهر يونيو، ويمكن حصاد الثمار عندما تنمو على نحو كامل وتكون خضراء اللون، ويمكن معرفة أن الثمرة قد نضجت عندما تلين الأشواك الموجودة على الثمرة وتبدو الثمرة منتفخة، في هذه المرحلة تفقد الثمرة لمعانها ويتحول لونها إلى الأخضر المصفر، ولا تنضج جميع الثمار في وقت واحد، لذا يجب انتقاء الحبات الناضجة وحصادها، وتستغرق الثمرة ما بين 4-5 أيام حتى تنضج تمامًا بعد قطفها.^[٨][٦]

نصائح للعناية بشجرة القشطة

هناك الكثير من الأمور والنصائح المفيدة للعناية بشجرة القشطة، من أهمها ما يلي:^[٣]

• تحتاج بذور القشطة إلى الكثير من الدفء والضوء نظرًا لكونها فاكهة استوائية، لذلك يفضل وضعها في مكان مشمس ما لا يقل عن 6 ساعات يوميًا، بالرغم أنه من المستحسن تعريضها للشمس 8 ساعات أو أكثر.
• يفضل أن تكون عملية ري نبات القشطة منتظمة، إذ تشمل أعراض نقص الري أو الإفراط فيه: ظهور الأوراق باللون الأصفر، وتوقف نمو النبات، وذبول الأوراق وسقوطها.
• تتحمل شجرة القشطة مستوىً معينًا من الجفاف لذلك يمكن زراعتها في مناخ جاف، لكنها لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء أو الليل، ففي حال انخفضت درجة الحرارة عن 0 درجة مئوية تموت الشجرة.
• يفضل زراعة شجرة القشطة بالقرب من أشجار فاكهة النجمة، والمانجو، والأفوكادو، والمكاديميا، حيث يعمل ذلك على الوقاية من الآفات، وضمان تلقيح شجرة القشطة، كما يمكن زراعة الزهور والأعشاب التي تجذب الحشرات النافعة، وتصد الآفات مثل الثوم والخردل.^[٣][٥]
• يفضل تقليم شجرة القشطة في الربيع، إذ تنمو الكثير من الفروع التي يصبح التعامل معها صعبًا للغاية لاحقًا، وذلك لإضفاء شكل مناسب للشجرة وإزالة أي فاكهة قديمة، والتخلص من الفروع التي تنمو باتجاه الأرض، والتخلص من الأغصان الميتة.
• بعد عشر سنوات يمكن إجراء تقليم متجدد للشجرة لإعطائها حياة جديدة.