تحتاج ثمار الكوسا غالبًا إلى ما يقارب 45-60 يومًا من زراعتها حتى تنضج في الظروف المناسبة، ويعد فصل الصيف (من يونيو إلى أوخر أغسطس) الوقت المناسب لحصاد ثمار الكوسا،[١]والتي يجب أن تكون بحجم مناسب، ولون أخضر زاهي، ودرجة ليونة معتدلة (مرونة أكبر من الخيار بقليل)،[٢]أما في حال ملاحظة ذبول ثمار الكوسا أو اصفراها، فهذا يشير إلى وجود مشكلة في زراعتها أو العناية بها أو تعرضها للفطريات أو إحدى الآفات، وهذا ما سنوضحه في هذا المقال.
الأمراض والآفات
تتعرض الكوسا إلى العديد من الآفات والأمراض الفطرية، ومن أبرزها:
حفار كرمة الاسكواش
يعد حفار الاسكواش (The Squash Vine Borers) من أخطر أنواع الآفات على ثمار الكوسا، وهو يشبه العث إلى حد كبير، ويمكن تمييزه من خلال لون جسمه الأسود وأجزائه السفلى الحمراء، بالإضافة إلى جناحيه الداكنة، وهو من الحشرات الخطرة لسرعتها في الطيران، وصعوبة تحديدها، كما أن يرقاتها تتغذى على ساق الكوسا، ممّا يؤدي إلى ذبول النبتة وموتها، لذا من المهم تمييزها وعلاجها بسرعة.[٣][٤]
يتم التخلص من حفار الاسكواش ويرقاته من خلال رش النبات بإحدى المبيدات الحشرية، حيث يُنصح برش الكوسا مرة واحدة أسبوعيًا، للتخلص من هذه الآفة بشكل كامل خلال شهر تقريبًا.[٣][٤]
يمكن وقاية نبات الكوسا من حفار كرمة الاسكواش من خلال تغطية الساق؛ كتغطيته بورق ألمنيوم مثلًا، لمنع حفار الاسكواش من وضع بيوضه على الكوسا، بالإضافة إلى مراقبة الكوسا للتأكد من عدم وجود البيوض أو اليرقات، والتي غالبًا ما تكون على شكل نقاط صغيرة باللون البني الغامق.[٣][٤]
مرض البياض الدقيقي عند الكوسا
يعد مرض البياض الدقيقي (Powdery Mildew) من الأمراض الفطرية الشائعة عند الكوسا؛ حيث تهاجم الفطريات النبات وتجعله ذابلًا، نتيجة تغطية الكوسا بمادة عفنة بيضاء تشبه البودرة، والتأثير على عملية البناء الضوئي، ممّا يتسبب بعد مرور الأيام بضعف وموت نبات الكوسا.[٣][٤]
يمكن التحكم في انتشار مرض البياض الدقيقي في بداياته بإزالة أجزاء النبات المتضررة، لمنع انتشار الفطريات، وفي حالاته المتقدمة يجب استخدام المبيدات المضادة للفطريات، والتي تتوافر في محلات النباتات، أو صنع مبيد فطري في المنزل من خلال خلط 4 أكواب من الماء مع نصف ملعقة من خل التفاح، ثم رش الأوراق به أسبوعيًا.[٣][٤]
قد تكون رطوبة الأوراق والثمار السبب الرئيسي لتواجد الفطريات المسببة للبياض الدقيقي، لذا يُنصح بريّ نبات الكوسا عند نهاية ساقها القريبة من الأرض، ومحاولة تفادي وصول الماء إلى الأجزاء العلوية، كما يُفضل تجفيف أوراق نبات الكوسا عند سقوط الأمطار عليها بغزارة، بالإضافة إلى ضرورة المباعدة بين نباتات الكوسا عند زراعتها في المنزل أو المزارع، لضمان حصولها على تهوية جيدة.[٣][٤]
التربة غير المناسبة
تعد التربة معتدلة الخصوبة وبدرجة حموضة (pH) قريبة من 6.5 من أهم عوامل نجاح إثمار الكوسا، حيث إن انخفاض درجة حموضة التربة ستسبب انخفاض نسبة النيتروجين في التربة، ممّا يؤدي إلى ضعف وذبول نبات الكوسا، أما زيادة حموضة التربة ستؤدي إلى ارتفاع نسبة النيتروجين، ممّا يؤدي إلى تعزيز نمو أوراق الكوسا على حساب نضج الثمار، كما يُنصح استخدام الأسمدة العضوية لتربة الكوسا.[٤]
النقص أو الإفراط في الري
من المهم ري الكوسا بكميات معتدلة من الماء، حيث إن نقصها سيؤدي إلى ضعف نمو الكوسا وذبلانه، وخاصة في حال زراعتها في بيئة جافة وشديدة الحرارة، لذا يُنصح بري الكوسا مرة واحدة أسبوعيًا على الأقل في البيئة معتدلة الحرارة، أما في البيئات الجافة فمن المهم ريها أكثر من مرة والتأكد من عدم جفاف التربة الشديد، أما بالنسبة لإفراط ري الكوسا، فهو يسبب تعفن جذور الكوسا، ممّا يجعلها غير قادرة على تزويد النبات والثمار بالعناصر الغذائية، وبالتالي ذبولها.[٣]
المراجع
- ↑ "Zucchini Harvest Season", homeguides.sfgate, Retrieved 20/9/2022. Edited.
- ↑ "How to Determine if a Zucchini is Ripe", leaf, Retrieved 20/9/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ "Why Is My Zucchini Plant Wilting? The Answer", plantophiles, Retrieved 20/9/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ "Why Is My Zucchini Plant Wilting? 5 Reasons You Should Know", thegardenprepper, Retrieved 20/9/2022. Edited.
