• التعريف بالفراولة: الفراولة من أكثر أنواع الفاكهة شعبية حول العالم، وتُعد من عائلة الورد، وتنتمي الفراولة للنباتات العشبية ذات نظام الجذر الليفي، والتي ينمو لها تاج ينشأ منه الأوراق.[١][٢]
  • الموطن الأصلي للفراولة: تنتشر صناعة إنتاج الفراولة أكثر في الصين، والولايات المتحدة، والمكسيك، ويُمكن العثور عليها في مختلف أنحاء العالم، إذ نشأت في أوروبا في القرن 18، ومع ذلك تعد جميع المناطق المعتدلة في نصف الكرة الأرضية الشمالي موطنًا للفراولة.[١][٢]
  • الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية: أفضل أنواع الفراولة التي يُنصح بزراعتها في المنزل هي الفراولة التي تُثمر في شهر يونيو (حاملة يونيو)، والفراولة الطبيعية، والفراولة الحيادية.[٣]


طريقة زراعة الفراولة في المنزل

لزراعة الفراولة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة يتم اتباع الخطوات التالية:[٤]

  • يتم تعبئة صينية البذور بما يُقارب 2.5 سنتيمتر من خليط التربة، ثم تُرش بالماء حتى تصبح التربة رطبة.
  • يتم رش بذور الفراولة على التربة، ثم تغطية البذور بطبقة من التراب أو الطحالب، ثم تغطية صينية البذور بطبقة من الغلاف البلاستيكي.
  • توضع صينية البذور في ضوء الشمس المُباشر، وعندما تبدأ التربة بالجفاف يتم فك الغطاء البلاستيكي، وتهوية البذور قليلًا، وإضافة الماء للتربة حتى تبقى رطبة.
  • تبدأ البذور بالإنبات في مدة قد تصل إلى 6 أسابيع، عندها يتم إزالة الغلاف البلاستيكي عن صينية البذور.
  • انتظر حتى تنمو ثلاث أو أربع أوراق على الشتلات، ثم يتم تحضير أصيص زراعة أو أحواض زراعة في الحديقة لا يقل ارتفاعها عن 25 سنتيمترًا، ومملوءة بالتراب حتى ارتفاع 20 سنتيمترًا.
  • تُصنع حفرة بعمق 15 سنتيمترًا في التربة لكل شتلة، وفي حال الزراعة في أحواض تُترك مسافة 60 سنتيمترًا بين كل شتلة والأخرى.
  • توضع كل شتلة في الحفرة المخصصة لها أو في الأصيص المخصص لها، ثم يوضع التراب حول الجذور؛ لإزالة أي فراغات هوائية.
  • يتم ري الفراولة والعناية بها حتى تنمو الثمار عليها ويتم قطفها.


التحضير لزراعة الفراولة في المنزل

تحتاج الفراولة لتحضير عدة أمور قبل البدء بزراعتها، وذلك على النحو الآتي:

كيفية استخلاص بذور الفراولة وتهيئتها للزراعة

توجد طرق متنوعة لاستخلاص بذور الفراولة حتى يتم تهيئتها للزراعة، وهي:[٤]

  • مزج اللب: يتم وضع حبات الفراولة في الخلاط، ثم خلطها على سرعة منخفضة لمدة 12 إلى 20 ثانية، ويُترك الخليط حتى يستقر، ثم يُسكب المزيج عبر مصفاة صغيرة الثقوب حتى تلتقط البذور، بعد ذلك تُغسل البذور بالماء النظيف.
  • كشط البذور: يُمكن ببساطة تجميد حبات الفراولة الناضجة، ثم كشط البذور من الفراولة باستخدام السكين، ووضعها على منديل ورقي نظيف حتى تجف.
  • تجفيف الفراولة: وذلك من خلال قطع شريحة رفيعة من حبة الفراولة، ووضعها جانبًا حتى تجف، ثم فركها واستخراج البذور منها.
  • تهيئة البذور للزراعة: يتم تهيئة بذور الفراولة للزراعة من خلال وضعها في التجميد لمدة 3 إلى 4 أسابيع، ثم إذابتها في درجة حرارة الغرفة في مكان بعيد عن الهواء؛ حتى تبقى جافة ولا تتأثر بالرطوبة، ثم يتم زراعتها.


الأوقات الأنسب لزراعة الفراولة في المنزل

تُعد نباتات الفراولة من النباتات المعمرة، وتتحمل درجات الحرارة المختلفة، مع ذلك فإن الأوقات الأنسب لزراعة الفراولة في المنزل هي:[٥]

  • أفضل وقت لزراعة الفراولة بمختلف أنواعها هو فصل الربيع.
  • يُمكن زراعة الفراولة بفصل الشتاء في المناطق ذات فصول الشتاء المُعتدلة.
  • لا يُفضل زراعة الفراولة في المناخات الباردة التي تصل بها درجة الحرارة لأقل من -6 درجات مئوية؛ لأن الفراولة عند درجات الحرارة شديدة الانخفاض تكون في مرحلة خمول.


خصائص التربة المناسبة لزراعة الفراولة في المنزل

تتأقلم الفراولة مع أنواع التربة المختلفة، لكن أفضل أنواع التربة التي يُمكن زراعة الفراولة بها في المنزل هي التربة الطينية، ومن أهم الخصائص التي يجب تواجدها في التربة هي أن تكون درجة حموضة التربة بين 5.5 إلى 7 درجة، وأن تزرع في تربة جيدة التصريف.[٥]


ري الفراولة

تميل الفراولة للجفاف على نحو سريع؛ لأنها نباتات ذات جذور ضحلة في أعلى 7.5 سنتيمتر من التربة، لذلك يجب الاعتناء بها وريّها جيدًا، ولفعل ذلك يجب الانتباه لما يلي:[٦]

  • مواعيد الري: أفضل موعد لري الفراولة هو في الصباح الباكر؛ حتى تتمكن النبتة من الجفاف قبل أن يحل المساء.
  • طرق الري: يُفضل استخدام الري بالتنقيط في ري الفراولة، أو استخدام خرطوم ماء خفيف عن بعد 5 سنتيمتر على الأقل من نبتة الفراولة، مع تجنب ري الأوراق؛ لتجنب التعفن، ويُمكن ترك خرطوم الماء يقطر بالقرب من قاعدة الفراولة، مع الحرص على تجنب الرشاشات العلوية في سقي الفراولة.
  • كميات الري: تحتاج الفراولة إلى ما مقداره 2.5 سنتيمتر من الماء أسبوعيًا، وفي الأجواء الحارة يتم زيادة الكمية إلى 6 سنتيمترات من الماء، ويجب التأكد من أن التربة جافة قبل ري الفراولة، وفي حال زراعتها في مناخ ماطر يُمكن الاكتفاء بمياه الأمطار إذا كانت تُحقق ما يتراوح بين 2.5 إلى 3.8 سنتيمتر من الأمطار أسبوعيًا.


الاعتناء بالفراولة بعد الزراعة

يجب الاعتناء بالفراولة بعد زراعتها جيدًا للحصول على محصول جيد، والجوانب التي يجب الاهتمام بها هي:

أسمدة تحفز نمو الفراولة

لا تحتاج الفراولة للمغذيات الثقيلة، لكن لا بأس من استخدام بعض أنواع الأسمدة عليها في أوقات معينة، على سبيل المثال يُنصح باستخدام الأسمدة العضوية (مثل السمك، أو الريش، أو العظام) أو سماد كبريتات الأمونيوم على التربة قبل الزراعة، ويستخدم بمعدل ربع كيلوغرام لكل 30 مترًا مربعًا، كما يُمكن تسميد الفراولة باستخدام سماد 12-12-12 بعد حصاد محصول الفراولة، ويتم تسميده بما مقداره كيلو إلى كيلو نصف من السماد لكل 100 متر من النبات المزروع.[٧][٨]


الأمراض التي قد تصيب الفراولة وعلاجها

نبات الفراولة يتعرض كثيرًا للهجوم من الرخويات، والقواقع، والطيور، ويُمكن علاج ذلك من خلال وضع القش حول الفاكهة؛ مما يُساعد على إبعاد الحشرات عنها، وعن طريق تغطية نبات الفراولة بشبكة آمنة تمنع الطيور من الوصول لها، كما أن الفراولة تتعرض للعديد من الأمراض والآفات التي يُمكن علاجها بسهولة، ومنها:[٩]

  • العفن الرمادي: يُمكن للعفن الرمادي أن يظهر على الفراولة على نحو أكبر في الطقس الرطب، ويظهر على شكل بقع بنية على ثمار الفراولة، ثم ينتشر إلى الحبة كاملة حتى تُصبح طرية وتتلف، ويتم التخلص منها عن طريق تجنب ري الفراولة مساءً، والمُحافظة على نظافة التربة حول النبتة، والتخلص من جميع الحبات المصابة.
  • البياض الدقيقي: وهو عندما تكون الأوراق ذات مظهر أبيض ناعم في الصيف، ويجب التخلص من الأوراق المصابة، والمُباعدة بين النباتات لتجنب الازدحام وتحسين تدفق الهواء.
  • السوس: ينمو السوس في السماد ويأكل الجذور، مما يُضعف نمو النبات ويُسبب موته في نهاية الأمر، ويُمكن التخلص من السوس الكبير من خلال التقاطه وسحقه، والأفضل استخدام المبيدات البيولوجية التي تُكافح السوس للتخلص منها بشكل نهائي.


كيفية حصاد نبات الفراولة

عادةً ما تكون الفراولة ناضجة وجاهزة للقطف خلال 4 إلى 6 أسابيع من إزهار النبات، ويتم حصاد الفراولة بعد أن يُصبح لون الثمار أحمر كل ثلاثة أيام، ويُفضل استخدام مقص وقص السيقان، وتجنب سحب ثمار الفراولة من النبات؛ فقد يجعلها ذلك تتلف، ويتم قطف حبات الفراولة في الصباح الباكر، وبعد أن تبرد يتم حفظها في الثلاجة، ويتم غسلها بالماء جيدًا قبل تناولها، كما يُمكن حفظها في التجميد.[٥][١٠]


نصائح للعناية بالفراولة

بعض الأمور الإضافية التي يجب القيام بها للعناية بالفراولة عند زراعتها في المنزل:[١٠][١١]

  • يجب المُحافظة على الأوراق جافة وتجنب ترطيبها أثناء الري.
  • احرص على التخلص من الأعشاب الضارة التي تنمو حول الفراولة باستمرار.
  • تحتاج الفراولة للتعرض للشمس الكاملة ما لا يقل عن 8 ساعات يوميًا.
  • احرص على تغطية جذور النبتة بالتراب جيدًا، مع إبقاء برعم النمو المركزي (التاج) مُعرضًا للهواء النقي والضوء؛ لتجنب تعفن النبتة.
  • يجب إضافة طبقة رقيقة من النشارة على التربة؛ للمُحافظة على رطوبة التربة، والمُحافظة على النبتة نظيفة.
  • يفضل الحصول على البذور من مشتل جيد أفضل من الحصول عليها من حدائق الأقرباء والأصدقاء؛ لأن قوة نباتات الفراولة تنخفض مع مرور السنوات، وتزداد فرصة إصابتها بالأمراض، لذلك من الأفضل البدء ببذور طازجة.
  • احرص على تقليم نباتات الفراولة سنويًا، والتخلص من جميع الزهور التي تنمو عليها.

المراجع

  1. ^ أ ب Molly Watson (28/7/2021), "What Are Strawberries?", the spruce eats, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "strawberry", britannica, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  3. ↑ Andrea Beck (24/3/2021), "How to Grow Delicious Strawberries That Will Taste Way Better Than Store-Bought", Better Homes & Gardens, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Andrew Carberry (28/10/2020), "How to Get Strawberry Seeds", wiki how, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت Catherine Boeckmann, "GROWING STRAWBERRIES", almanac, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  6. ↑ Mary H. Dyer, "Strawberry Water Needs – Learn How To Water Strawberries", gardening know how, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  7. ↑ "Growing Berries in Your Backyard", University of California -Agriculture and Natural Resources The California Garden Web, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  8. ↑ Gary Heilig (4/4/2013), "Spring fertilization of garden fruits", Michigan State University Extension, Retrieved 12/9/2021. Edited.
  9. ↑ "How to grow strawberries", gardeners world, 5/6/2021, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  10. ^ أ ب "Growing Strawberries", bonnie plants, Retrieved 13/9/2021. Edited.
  11. ↑ Andrea Beck (24/3/2021), "How to Grow Delicious Strawberries That Will Taste Way Better Than Store-Bought", Better Homes & Gardens , Retrieved 13/9/2021. Edited.