كيف تزرع البصل الأخضر؟

• التعريف بالبصل الأخضر: البصل الأخضر هو نبات عشبي من الفصيلة الزنبقية، وهو قرص أبيض في القاعدة وأوراق أنبوبية خضراء، إما تكون قائمة وإما مائلة، وتحتوي كل شتلة على ما يقارب 3 إلى 8 أوراق، وينتج البصل أزهارًا بيضاءَ أو ورديةً على نهاية السيقان، كما يعرف بأنه بصل غير ناضج، إذ يتم حصاده قبل أن تنضج بصيلاته، ويستخدم البصل بكثرة في الطبخ.^[١][٢]
• الموطن الأصلي للبصل الأخضر: يعد الموطن الأصلي للبصل الأخضر هو جنوب شرق آسيا، أو آسيا الوسطى، وقد ينتشر في غرب آسيا، ومناطق البحر الأبيض المتوسط.^[٣]

طرق زراعة البصل الأخضر

يمكنك الحصول على البصل الأخضر الطازج بسهولة، عن طريق زراعته في أي مكان، سواء في حديقة المنزل، أو في أصيص داخل المنزل، وفيما يلي أهم الطرق لزراعته:^[٤][٥]

زراعة البصل في الحديقة

• اختر نوعًا من البصل سواء بذور البصل، أو يمكن استخدام البصل الجاف -الأبيض أو الأحمر- أو براعم البصل الأخضر غير الناضجة.
• اختر مكانًا في الحديقة تربته جيدة التصريف، ويتعرض لأشعة الشمس الكاملة.
• احرث المكان بعمق 30 سم للتخلص من الأوساخ، وللتأكد من خلوها من الحجارة والأعشاب الضارة، وزود التربة بالسماد والمواد العضوية التي تساعد على نمو البصل بطريقة صحية.
• ازرع البصل عندما تصبح التربة جاهزة، وفي حال كنت تزرع البذور قم بغرسها بعمق 1.3سم وبتباعد 0.3 م على شكل صفوف، أما في حال زراعة البراعم أو البصل الجاف، فقم بغرس البصل، بحيث يكون جانب الجذور لأسفل وبعمق 2.4 سم وبتباعد 0.3 م على شكل صفوف.
• قم بإزالة الشتلات الضعيفة لتزيد من المساحة بين الشتلات مما يعطي نتائج أفضل.
• قم بتغطية الشتلات بنشارة الخشب أو أوراق الصنوبر، لمنع نمو الأعشاب الضارة، والمحافظة على رطوبة التربة بنسبة مناسبة.
• قم بري البصل بحيث تبقيها رطبة على نحو معتدل لا إفراط بالري ولا جفاف.

زراعة البصل في أصيص

• اختر نوع البصل الجاف الأبيض أو الأحمر الذي يشبه اللمبات ومكشوف الجذور.
• اختر أصيصًا ذا تصريف جيد لمنع تجمع الماء.
• املأ الأصيص بتربة غنية، إما بخلط التربة بالسماد، وإما باستخدام تربة التأصيص، وقم بري التربة لتحضيرها للزراعة.
• ازرع كل بصلة بعمق 2.5 سم بحيث يكون اتجاه الجذر لأسفل، وبتباعد بين كل بصلة والأخرى مسافة 3.8 سم إلى 5 سم، للسماح للجذور بالنمو دون تشابك، ثم غطِ البصل بالتربة برفق.
• قم بري البصل وضعه عند نافذة لتصله الشمس على نحو جيد.

التحضير لزراعة البصل الأخضر

فيما يلي أهم الإجراءات التحضيرية لزراعة البصل الأخضر:^[١][٦]

• كيفية استخلاص بذور البصل الأخضر: يتم استخلاص البذور عن طريق ترك البصل في التربة لمدة عام، وفي العام القادم يبدأ بإنتاج الأزهار، وتنتج هذه الأزهار البذور.
• الأوقات الأنسب لزراعة البصل الأخضر: يمكن زراعة البصل مباشرة في الحديقة أو داخل المنزل ثم نقله للحديقة، لكن في حال زراعة البذور، فأفضل وقت هو في فترة الربيع، وعندما تكون التربة مهيأة للزراعة يمكن زراعة البصل قبل 4 -6 أسابيع من الصقيع الأخير، أما في حال الرغبة بإنتاج الشتلات يجب زراعتها قبل ذلك، أي في وقت ما بين شهر أبريل إلى مايو، عندما تكون درجة حرارة التربة قد ارتفعت.
• خصائص التربة المناسبة لزراعة البصل الأخضر: إن أفضل تربة لزراعة البصل الأخضر التربة الخصبة، ذات التصريف الجيد، مثل: الطين، وبدرجة حموضة تتراوح ما بين 5.5 إلى 6.5، فتكون تربة ناعمة ومتفتته وخالية من الحجارة، وتتعرض لأشعة الشمس على نحو كافٍ.

ري البصل الأخضر

يحتاج البصل الأخضر للري الجيد، لكن دون إفراطٍ في الري، وفيما يلي أهم الأمور المتعلقة بريه:^[٦]

• مواعيد الري: يجب ري البصل الأخضر على نحو منتظم، إذ يحتاج للري كل بضعة أيام للحفاظ على الرطوبة المعتدلة، أو يمكن تحديد موعد الري حسب حاجة التربة عن طريق إجراء اختبار لها؛ وعندما تكون تربة النبتة جافة لحد المفصل الثاني من الأصبع، عندها يجب ريها، بينما إن كانت رطبة فيجب تكرار الاختبار في غضون بضعة أيام، حتى تصبح بحاجة للري.^[٤]
• طرق الري: يمكنك الاعتماد بري البصل الأخضر على مياه الأمطار أو مياه الري المباشر.
• كميات الري: يحتاج البصل الأخضر حوالي 2.5 سم من الماء كل أسبوع، وقد يحتاج إلى كميات أكبر من الماء إن كان يزرع في تربة رملية.

الاعتناء بالبصل الأخضر بعد الزراعة

من الضروري الاعتناء بالبصل بعد زراعته للحصول على أفضل النتائج، وفيما يلي أهم الجوانب التي يجب مراعاتها والانتباه لها:

أسمدة تحفز نمو البصل الأخضر

تعد الأسمدة مزيجًا عضويًا يحفز النبات على النمو الصحي، وهو ضروري للبصل لأنه يزوده بالعناصر الغذائية المهمة وفيما يلي أهم أنواع السماد:^[٣]

• سماد النيتروجين والفوسفات: إذ يساعد النيتروجين البصل على عملية البناء الضوئي لصنع الغذاء، كما يساعد الفوسفات على إنتاج السكريات والنشويات في النبات.
• سماد عضوي لوجبات الدم: إذ يحتوي على النيتروجين الذي يعزز النمو والإنتاجية، كما يحتوي على العناصر الدقيقة الأخرى.
• سماد كبريتات الأمونيوم: الذي يوفر النيتروجين، والكبريتات، والفيتامينات، والإنزيمات المهمة في تحفيز نمو النبات.

الأمراض التي قد تصيب البصل الأخضر وعلاجها

قد يصاب البصل الأخضر بالعديد من الآفات والأمراض والحشرات، والمعرفة المسبقة لهذه الأمراض وأسبابها وطرق معالجتها، تُساعد في التعامل معها في حال إصابة المحصول بها، وفيما يلي أشهرها:^[١]

• العفن الأسود: تعد الفطريات المسبب الرئيسي للإصابة، وتصاب الثمار بها بعد الحصاد، إذ يبدأ عنق الثمار بالتلون، وتظهر خطوط سوداء تحت القشرة الخارجية، حتى يتحول السطح بالكامل إلى اللون الأسود، وكوقاية يجب معالجة البذور قبل الزراعة.
• لفحة الأوراق: هي بقع بيضاء صغيرة مع هالات خضراء فاتحة تزداد مع مرور الوقت، وسببها الفطريات الناتجة عن ارتفاع نسبة الرطوبة ودرجات الحرارة الدافئة، فكلما زادت الرطوبة تطورت الفطريات، وأدت إلى إتلاف الأوراق، وتعيش الفطريات على بقايا المحاصيل، أو قد تكون داخل التربة، ويمكن تفادي هذه المشكلة عن طريق زراعة البصل الأخضر في صفوف مع ترك مسافة 30 سم تقريبًا بين النباتات، لضمان التهوية الجيدة والجفاف السريع بعد المطر والري.
• العفن الزغبي: هي بقع شاحبة أو نمو رمادي ممتد على الأوراق أو أوراق شاحبة تتحول إلى صفراء مما يؤدي إلى تلف أطراف الأوراق، والمسبب هو الفطريات الناتجة عن انخفاض درجات الحرارة والرطوبة، ولتفادي هذه الآفة يجب زراعة البصل في أماكن ذات تصريف جيد وغير مكتظ بالنباتات، كما يمكن استخدام مبيدات الفطريات الورقية المناسبة، ومن المهم التخلص من المحاصيل المصابة.
• البقع الأرجوانية: هي بقع صغيرة مبللة بالماء، تظهر على الأوراق ذات المراكز البيضاء، وتستمر بالتوسع ليصبح لونها بنيًا إلى أرجواني، مع أطراف أرجوانية أو حمراء محاطة بمنطقة صفراء، وسببها الفطريات الناتجة عن الرطوبة في الأوراق، مع حدوث الأبواغ في فترات الرطوبة العالية أثناء الليل، ويمكن معالجتها بتقليل نسبة الرطوبة في الأوراق عن طريق زراعتها في أماكن ذات تصريف جيد، وريها في أوقات تسمح للنبات بالجفاف.
• صانعات أنفاق الخضر: وهي مسارات رفيعة بيضاء متعرجة على الأوراق، ناتجة عن حشرة الأوراق، وهي ذبابة صغيرة سوداء وصفراء، تضع بيضها على الأوراق وعندما يفقس يتغذى على الأوراق الداخلية، ولمعالجة هذه الحالة يجب إزالة النباتات مباشرة بعد الحصاد، أو استخدام المبيدات الحشرية.

كيفية حصاد نبات البصل الأخضر

اتباع الخطوات الصحيحة عند حصاد البصل الأخضر يساعد في تحقيق أفضل استفادة من النبات طوال العام، ويصبح البصل جاهزًا للحصاد بعد 4 أسابيع تقريبًا من الزراعة، عندما يتراوح طول الورقة بين 20- 30 سم، وفي حال الرغبة باستمرارية الشتلات بالإنتاجية، يجب اختيار الأوراق الكبيرة الخارجية للنبتة، وقصها من نصف الورقة تقريبًا باستخدام المقص.^[٧]

نصائح للعناية بالبصل الأخضر

العناية بالمزروعات لها دور كبير بنجاح المحصول، وفيما يلي أهم النصائح المتعلقة بالبصل الأخضر وزراعته:^[٦]

• يعد من السهل نمو الحشائش حول شتلات البصل الأخضر، لذا من المهم الحفاظ على الحديقة خالية من هذه الحشائش الضارة، لكن يجب الانتباه من أن تتسبب باقتلاع الشتلات، أو إلحاق الضرر بالجذور عند التخلص من هذه الحشائش.
• لا تدع البصل الأخضر يزهر إذ كانت الغاية من زراعته الاستهلاك كطعام.