- التعريف بالبطيخ: ينتمي البطيخ إلى العائلة القرعية، وهي فاكهة سنوية تنمو على شكل كروم تمتد على سطح الأرض.[١][٢]
- الموطن الأصلي للبطيخ: يعد شمال شرق إفريقيا الاستوائية الموطن الأصلي لنبات البطيخ، ثم انتشر إلى أوروبا والهند ثم إلى الصين وأمريكا، وتزرع أصنافه العديدة على نطاق واسع في المناطق الدافئة حول العالم، وفي الوقت الحاضر تعتبر قارة آسيا هي الأكثر إنتاجًا من للبطيخ من إجمالي الإنتاج العالمي، وتعد الصين هي المنتج الرئيسي له بما يقارب 60% من إجمالي الإنتاج، تليها تركيا، وإيران، والولايات المتحدة الأمريكية، ومصر.[٣][٢]
- الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية: توجد العديد من أنواع البطيخ المصغر (mini) التي يمكن زراعتها في الحديقة المنزلية، والتي تمتاز بحجمها المناسب المثالي للزراعة المنزلية، نذكر منها الأنواع التالية:[٤]
- بطيخ بيلي 460: يحتاج هذا النوع من البطيخ 85 يومًا لكي ينضج، ويمتاز بثماره المستديرة، ولبه الأحمر الداكن، ويعد نوعًا شديد الحلاوة.
- بطيخ ديانا: وهو بطيخ بقشرة صفراء، تنضج ثماره في غضون 87 يومًا، ولبه أحمر، ويعد نوعًا شديد الحلاوة.
- بطيخ زهرة الذهب: ينضج هذا النوع في غضون 90 يومًا، وينتج فاكهة صفراء حلوة جدًا، وثماره متوسطة الحجم.
- بطيخ ووندر: ينضج هذا النوع في 88 يومًا، ويمتاز بشكله المذهل بقشرته الخضراء الموشحة باللونين الأخضر الداكن والأخضر الباهت، ولبه أحمر داكن.
طرق زراعة البطيخ
زراعة البطيخ عن طريق البذور
تتم زراعة بذور البطيخ باتباع الخطوات التالية:[٥]
- غرس 2-3 من بذور البطيخ على عمق (1.27-2.54) سم في التربة، مع ضرورة تنظيم الصفوف بحيث تبعد كل مجموعة عن المجموعة الأخرى حوالي (45.7-61.0) سم في الصف الواحد، وأن يبعد كل صف عن الآخر مسافة تقارب (1.5-1.8) متر.
- مراعاة درجة الحرارة المناسبة لنمو بذور البطيخ والتي تتراوح عادة بين (21-32) درجة مئوية.
زراعة البطيخ عن طريق الأشتال
تتم زراعة أشتال البطيخ باتباع الخطوات التالية:[٥]
- زراعة بذور البطيخ في أوعية قبل وقت زراعة الأشتال بحوالي أسبوعين إلى أربعة أسابيع.
- نقل الأشتال إلى التربة المجهزة لزراعتها عند ظهور ورقتين إلى ثلاث أوراق ونمو الجذور.
- يمكن الاستغناء عن فكرة النقل في حال استخدام أي نوع من الأوعية القابلة للتحلل العضوي، ويعد هذا الخيار أفضل للمحافظة على الجذور وعدم تعرضها للتلف أثناء عملية النقل.
زراعة البطيخ بشكل عامودي
تتم زراعة البطيخ بشكل عامودي باتباع الخطوات التالية:[٦]
- استخدام عريشة بقياس (2.4*2.4) متر مربع أو أكبر، مع ضرورة التأكد من ثباتها بالأرض جيدًا.
- وضع النباتات متباعدة عن بعضها البعض عند قاعدة العريشة بما لا يقل عن (0.9-1.2) متر.
- تثبيت أغصان النبتة باستخدام أشرطة مرنة، وإسناد العريشة بواسطة شبك معدني.
التحضير لزراعة البطيخ
- كيفية استخلاص بذور البطيخ وتهيئتها للزراعة: يفضل استخراج البذور من الثمار الناضجة، من خلال قطف ثمرة جديدة، وتركها في مكان بارد نسبيًا لمدة ثلاثة أسابيع حتى تجف، وبعد جفاف الثمرة يتم استخلاص البذور منها ووضعها في وعاء فيه ماء، وستغرق البذور الصالحة في الماء، وتطفو البذور التالفة على الوجه، عندها تؤخذ البذور الصالحة وتجفف بقطعة قماش نظيفة، وتعرض لأشعة الشمس لمدة أسبوع، وحينها تصبح مهيأة للزراعة.[٧]
- الأوقات الأنسب لزراعة البطيخ: يعتمد وقت زراعة البطيخ على الطريقة المتبعة في الزراعة، ونوع التربة، ومنسوب المياه الأرضية، وغالبًا ما تتم زراعته في شهري ديسمبر وأوائل يناير إذا كانت الزراعة بعلية في تربة رملية، فلا يتم ري النباتات ويتم الاعتماد على منسوب الماء الأرضي، أما في حالة النباتات التي يتم ريها فيفضل زراعتها خلال الأشهر التالية: فبراير ومارس، وسبتمبر وأكتوبر.[٨]
- خصائص التربة المناسبة لزراعة البطيخ: تُفضل زراعة البطيخ في الأراضي الطينية الخفيفة أو الأراضي الرملية حسب طريقة الزراعة المتبعة، ولا تصلح زراعته في الأراضي الثقيلة التي تحتفظ بكميات مياه كبيرة، وكذلك في الأراضي شديدة الملوحة.[٩]
ري نبات البطيخ
- مواعيد الري: يفضل ري محاصيل البطيخ في الصباح الباكر، حتى تجف الأوراق قبل غروب الشمس، مما يساعد على منع الإصابة بالأمراض الفطرية.[١٠]
- طرق الري: يعد الري بالتنقيط من أفضل الطرق لري نبات البطيخ، والذي يمكن من خلاله توصيل المياه للتربة مباشرة، وعدم وصولها للأوراق مما يمنع الانتشار المحتمل للأمراض الفطرية الناتجة عن تبلل الأوراق.[١٠]
- كميات الري: يعد الري مهمًا جدًا لنبات البطيخ في مرحلة تكون ونمو البطيخ، لذلك يحتاج عادة من (2.5-5.0) سم مكعب من المياه أسبوعيًا لكل نبتة، وعند بدء ظهور الثمار يجب تقليل كمية المياه تدريجيًا، وإيقافها تمامًا عندما تصل الثمار إلى حجمها الكامل.[٦]
الاعتناء بنبات البطيخ بعد الزراعة
أسمدة تحفز نمو نبات البطيخ
يفضل تسميد نبات البطيخ عن طريق مياه الري، وذلك باستخدام الأسمدة الكيميائية التقليدية أو الأسمدة المركبة، وزيادة كمياتها بمعدل 25% في الأراضي الرملية، كذلك من الممكن تقسيم هذه الدفعات بحيث تعطى على أجزاء مع كل رية، مع ضرورة الانتباه إلى إيقاف التسميد قبل أسبوعين من جمع المحصول.[١١]
الأمراض التي قد تصيب نبات البطيخ وعلاجها
توجد العديد من الأمراض التي قد تصيب نبات البطيخ، من أهمها ما يلي:[١٢]
- مرض عفن الساق الأبيض: وتظهر أعراض الإصابة بهذا المرض على أي جزء من أجزاء النبات، خاصة على الساق على شكل بقع مائية صغيرة تتحول للون البني، كما تصل إلى أعناق الأوراق وتسبب اصفرارها وذبولها، كما تصاب الثمرة، ويظهر عليها غزل الفطر الأبيض، ثم تتعفن سريعًا وتصبح طرية، ويساعد استخدام المبيدات عند ظهور أعراض المرض على تلافي تطوره، كما يساعد التخلص من الحشائش والنباتات المصابة أولًا بأول على الحد من الإصابة به.
- مرض الأنثراكنوز: وتظهر أعراضه بعد شهر من الزراعة على شكل بقع شبه مائية ذات لون بني مصفر على الأوراق، وتتسع بسرعة وتتحول للون الأسود، ويترتب على ذلك أن تكون الثمار صغيرة أو مشوهة وسوداء، أو قد لا تتكون الثمار من الأساس، ويمكن الحد من انتشار المرض من خلال مقاومة الحشرات التي تعد من وسائل انتشار المرض، وتطهير البذور بالمطهرات البذرية، ورش النباتات بعد شهر من زراعتها.
- مرض البياض الدقيقي: وتظهر أعراضه على شكل بقع صفراء شاحبة على الأوراق والأعناق والسيقان مغطاة بجراثيم الفطر البيضاء التي تكون على شكل مسحوق، ثم تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ثم البني ثم تجف الأجزاء المصابة مسببةً موت الكثير من الأوراق، ويعد التخلص من الحشائش وسيلة هامة للوقاية من المرض، كما يساعد الالتزام بمعدلات ثابتة من التسميد في الحد من ظهور المرض، وينبغي كذلك تجنب الزراعة الكثيفة والالتزام بمسافات الزراعة المناسبة للحد من زيادة الرطوبة حول النبات وبالتالي تقليل فرص حدوث المرض.
كيفية حصاد نبات البطيخ
توجد العديد من العلامات التي تظهر على نبات البطيخ وتدل على نضجه؛ وبناء عليها يتم جمع المحصول منها ما يلي:[١٣]
- جفاف المحلاق المقابل للثمرة الناضجة.
- تحول لون الجزء النباتي الملامس للتربة إلى اللون الأصفر.
- الوصول للحجم الطبيعي لصنف البطيخ.
- ظهور لمعان في قشرة البطيخ مع صعوبة خدشها.
- فصل الثمرة عن العنق بسهولة.
نصائح للعناية بنبات البطيخ
توجد العديد من النصائح المفيدة للعناية بنبات البطيخ، من أبرزها ما يلي:[١٤]
- لا يتحمل نبات البطيخ الصقيع ودرجات الحرارة المنخفضة خصوصًا في مرحلة نموه، لذلك يفضل وضع بلاستيك أسود فوق منطقة الزراعة لتدفئة التربة أكثر، فضلًا عن أنها تعيق نمو الحشائش.
- يفضل زراعة البطيخ في مساحة كبيرة لكل نبتة، إذ إنها قابلة للتمدد، وجعلها في صفوف مرتفعة والتي تعرف بالتلال إذ يضمن ذلك تصريفًا جيدًا، ويحافظ على حرارة الشمس لوقت أطول.
- منع تعفن ثمار البطيخ أثناء نضجها، وذلك برفعها ووضع الورق المقوى أو القش بينها وبين التربة.
- التقليم عمومًا لا يعد ضروريًا لنبات البطيخ، ولكن من الممكن تحسين إنتاجية المحاصيل بعدم السماح للكروم الجانبية بالنمو والالتصاق بالمحصول الرئيسي، وذلك بقطع براعم النهاية أثناء تشكل النبات وهو صغير، كما يمكن اقتلاع بعض الأزهار لتركيز الطاقة على عدد أقل من ثمار البطيخ.
المراجع
- ↑ prefer a soil pH,apart by 6 feet apart. "Watermelon farming, cultivation information guide ", Agrifarming, Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ^ أ ب "Watermelon fruit ", Britannica , Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ↑ "Watermelon, citrullus lanatus Cucurbitaceae ", Frutas-hortalizas, Retrieved 20/9/2021. Edited.
- ↑ Julie Christensen , "Best watermelon varieties to plant ", Gardening channel, Retrieved 18/10/2021. Edited.
- ^ أ ب "Growing melons in the home garden ", University of Minnesota extension , Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ^ أ ب Steve albert, "How to grow watermelon ", Harvest to table , Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ↑ Amy grant, sure the seeds are,sealed jar or plastic bag. "Diy watermelon seed growing : saving and storing watermelon seed ", Gardening know how , Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ↑ صبحي درهاب، البطيخ، صفحة 5-6. بتصرّف.
- ↑ صبحي درهاب، البطيخ، صفحة 4.
- ^ أ ب "How to growing watermelons ", Bonnie plants , Retrieved 13/9/2021. Edited.
- ↑
- ↑
- ↑
- ↑ "Growing watermelons ", Almanac, Retrieved 13/9/2021. Edited.
