- التعريف بالفستق الحلبي: تنتمي شجرة الفستق الحلبي لعائلة الكاجو، وهي من الأشجار صغيرة الحجم إذ نادرًا ما يتجاوز طولها 9 أمتار، وتمتاز بامتلاكها بتلات لأزهارها، ولديها بذور صالحة للأكل إما نيئة أو مفحمة، كما تعد أشجار ثنائية المسكن، ويتم تلقيحها بواسطة الرياح.[١][٢]
- الموطن الأصلي: تُعد إيران هي الموطن الأصلي لشجرة الفستق الحلبي، ثم امتدت إلى مناطق أفغانستان حتى وصلت إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط، كاليفورنيا، وتنتشر بكثرة داخل الأراضي الزراعية الجافة، وضمن المناخات المعتدلة أو الدافئة.[١]
- الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية: من أفضل الأنواع التي يُفضل زراعتها هو؛ فستق كرمان من النوع الأنثوي مع نوع فستق بيترز من النوع الذكري، أو النوع الأُنثوي جولدن هيلز مع النوع الذكري راندي.[٣][٤]
طرق زراعة الفستق الحلبي
فيما يلي توضيحٌ لطرق زراعة الفستق الحلبي:
زراعة الفستق الحلبي بواسطة شتلات
تتم عملية زراعة الفستق الحلبي بواسطة الشتلات وفق الخطوات التالية:[٥][٦]
- حفر حفرة عميقة تكون بضعف حجم كرة الجذر، أو بضعف حجم الإناء الذي كانت مزروعة بداخله الشتلة.
- ضع الشتلة في الحفرة مع تأكد من وضعها بشكلٍ عامودي، واسحب الجور بلطف حول كرة جذر.
- املأ الحفرة بالتربة حتى يتلائم ارتفاعها مع ارتفاع النبتة عندما كانت مزروعة بداخل الوعاء، بحيث تكون خالية من الأعشاب والحجارة التي قد تعيق نموها بشكلٍ سليم.
- ازرع الشتلة وقم بردم الحفرة وتثبيت الشتلة باستخدام التربة.
- قم بري الشتلة؛ للعمل على إزالة كافة الجيوب الهوائية.
زراعة الفستق الحلبي من البذور
زراعة الفستق الحلبي من البذور طريقة غير مجدية؛ بسبب عدم مقدرة المزارع من التمييز بين النوع الذكري الذي يمنح حبوب اللقاح أو النوع الأُنثوي الذي يمنح البذور، وفي حال تمت الزراعة تحدث وفق الخطوات التالية:[٧]
- تزرع البذور التي تم تهيئتها وبدأت الجذور بالنمو، ووضعها ضمن وعاء يحتوي نصفه على البيرلايت والنصف الآخر على تربة الزراعة.
- توضع البذور على أسفل سطح التربة بشكٍل مباشر، بحيث تكون الجذور نحو الأسفل وتوجيه نمو الأوراق نحو الأعلى.
- قم بري البذرة حتى تبدأ المياه بالنزول من فتحات تصريف الوعاء بشكٍل قليل.
التحضير لزراعة الفستق الحلبي
فيما يلي أهم المعلومات حول التحضير لزراعة الفستق الحلبي:
كيفية استخلاص بذور الفستق الحلبي وتهيئتها للزراعة
فيما يلي خطوات استخلاص البذور وتهيئتها لزراعة:[٧]
- يتم أخذ ثمرة الفستق الحلبي ونقعها بماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين.
- يتم لف الثمرة بورق قماش مبلل نظيف وتوضع داخل كيس بلاستيكي محكم الإغلاق أو العمل على وضع البذرة داخل كيس بلاستيكي يحتوي على رمل مبلل، مع التأكد على وجود بعض الثقوب القليلة؛ للسماح للرطوبة الزائدة بالخروج.
- يتم وضع الكيس داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ستة أسابيع لضمان برودة البذرة، بعد ذلك يتم إخراج البذور مع المحافظة على رطوبة كافية حتى تبدأ الجذور بالنمو.
الأوقات الأنسب لزراعة الفستق الحلبي
يُفضل زراعة شجرة الفستق الحلبي خلال أواخر فصل الخريف إذا كانت الزراعة عن طريق الشتلات، ولأن تلقيحها يتم بواسطة الرياح العاصفة التي تأتي في فصلي الربيع والصيف لأن ذلك ضروري من أجل الحصول على محصول جيد ووفير.[٢]
خصائص التربة المناسبة لزراعة الفستق الحلبي
تنمو شجرة الفستق الحلبي بكثرة داخل الترب الرملية الخفيفة، أو الطينية التي تمتلك تصريف جيد، حيث أنّ الترب الطينية الثقيلة غير مناسبة لشجرة الفستق الحلبي؛ لإنّها تمتلك جذورًا طويلة نوعًا ما، لذا يجب أنّ تصل إلى أعماق الأرض، ويُفضل أنّ تكون التربة على تركيز عالٍ من مركب كربونات الكالسيوم، بالإضافة لكون الشجرة تستطيع تحمل مستويات عالية من الملوحة.[٢][٨]
ري الفستق الحلبي
فيما يلي أهم المعلومات حول عملية ري الفستق الحلبي:
- مواعيد الري: يتم ري الشجرة مرة واحدة خلال الشهر الواحد، حيث أنها لا تطلب الكثير من الماء، كما يجب التوقف عن الري في شهر أكتوبر.[٦]
- طرق الري: يوضع وعاء شجرة الفستق الحلبي بداخل وعاء مملوء بالمياه؛ حتى تتمكن كرة الجذر من امتصاص المياه التي تحتاجها، ويجب أنّ تكون المياه مثالية أي خالية من الجير؛ لأن احتواء المياه على الجير يؤدي إلى إصابة الأوراق وظهور علامات قبيحة على سطحها الخارجي، ويجب عدم استخدام الري بالمرشات لعدم تعرض أوراق الشجرة للرطوبة، والعمل على تطبيق الري بالتنقيط مركز على جذع الشجرة.[٣][٩]
- كميات الري: تحتاج شجرة الفستق إلى ريًا معتدلًا ويُمكن ترك التربة تجف لمدة يومين قبل تطبيق الري وذلك بإضافة عشرة جالونات من المياه لكل 2.5 سم من قطر جذع الشجرة، مع ترك التربة منقوعة بالمياه.[٣][٩]
الاعتناء بالفستق الحلبي بعد الزراعة
فيما يلي أهم المعلومات حول العناية بالفستق الحلبي بعد الزراعة:
أسمدة تحفز نمو الفستق الحلبي
يتم تسميد شجرة الفستق الحلبي مرتين في السنة الواحدة، وذلك خلال فصلي الربيع والخريف، باستخدام أسمدة خاصة لأشجار الفاكهة، وخلال مواسم النمو يتم تسميدها كل أربعة عشر يومًا، ويُفضل العمل على تحسين التربة المزروعة، وتسميدها باستخدام أسمدة عضوية كاملة متحللة في المياه، أو باستخدام أعواد السماد.[٥][٣]
الأمراض التي قد تصيب الفستق الحلبي وكيفية علاجها
الأمراض
فيما يلي بعض الأمراض التي تصيب شجرة الفستق الحلبي:[١٠]
- ذبول كبكوبي (الفرتيسيليوم): هو نوع من أنواع الأمراض الفطرية والذي ينتقل للشجرة عن طريق تربتها وفي نهاية المرض قد يؤدي إلى قتل الشجرة، حيث يُسبب في سد الأوعية الخاصة بنقل الغذاء والماء إلى الشجرة مما يُسبب انهيار الأفرع بشكٍل كامل، وقد يبقى داخل التربة لعدة سنوات دون ظهور أي تأثير على الشجرة قد تصل لأربعة سنوات، وللمكافحة والوقاية يجب تجنب الإفراط بالري، وإزالة الأعشاب الضارة
- تعفن فيتوبثورا: هو نوع من أنواع العفن الذي يُصيب جذور الشجرة ويُسببه نوع من أنواع الفطريات والذي يهجم في البداية الجذور ويُسبب ضعفها وبذلك يمنع وصول المواد الغذائية والمياه من الوصول إلى الجزء العلوي للشجرة بالتالي سيقل نمو الشجرة وتتساقط أوراقها بالإضافة إلى انخفاض ملموس في إنتاجية الثمار والذي يُساعد في انتشار المرض وجود تربة مليئة بالمياه وثقيلة دون تصريف جيد.
- أرميلاريا: هو نوع من أنواع العفن الذي يُصيب الجذور ويؤدي إلى موت ثمار الفستق الحلبي.
- الوقاية: فيما يلي بعض النصاح للوقاية شجرة الفستق من الأمراض والآفات:[٢][٣]
- إزالة الأعشاب الضارة التي قد تنمو حول جذع الشجرة؛ والتي تؤدي إلى حبس الرطوبة داخل تربة الشجرة مما يؤدي إلى إصابتها بالأمراض الفطرية المختلفة
- استخدام جذور مطعمة تساعد في الوقاية من الأمراض.
- تجنب الإفراط في الري الذي يتسبب في جعل التربة مكانًا مناسبًا لاحتضان الفطريات.
كيفية حصاد الفستق الحلبي
تنضج ثمار الفستق الحلبي في أوائل فصل الصيف، ويتم حصاده في أواخر شهر أغسطس أو سبتمبر، في جميع المناطق التي يُزرع بداخلها الفستق الحلبي باستثناء المناطق الباردة؛ كأُستراليا حيث يتم حصاده في شهر فبراير، ويتم حصاد ثمرة الفستق عند تحول لونها من الأخضر إلى الأصفر المائل للحمرة، حيث تبدأ الطبقة الخارجية بالانفصال عن الطبقة الداخلية، مع نمو البذرة بشكلٍ كبير، ويُفضل العمل على إزالة الطبقة الخارجية للثمرة بعد حصادها بمدة أقصاها 24 ساعة على أكبر تقدير.[١١]
نصائح للعناية بالفستق الحلبي
فيما يلي أهم النصائح الأساسية للعناية بشجرة الفستق الحلبي:[٢][١٢]
- تحتاج أشجار الفستق الحلبي لدرجات حرارة مرتفعة أثناء النهار تصل إلى 38 درجة مئوية وإلى أشعة الشمس الكاملة، ويُنصح بالابتعاد عن المناطق الباردة، والمرتفعات العالية التي تنخفض فيها درجات الحرارة عن 9 درجات مئوية.
- يُوصى بالابتعاد عن المناطق التي تمتلك رطوبة عالية؛ فهي لا تُساعد في نموٍ أمثل للشجرة.
- يجب زراعة الشجرة على شكل ذكور وإناث؛ إذ يُساعد ذلك في الحصول على محصول وفير، وأنّ تكون المسافة بين كل شجرة وأُخرى حوالي 6 أمتار.
- يعد تقليم شجرة الفستق الحلبي من المقومات الأساسية للحصول على محصول بجودة عالية.
- تتم عملية التقليم من مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا، ويتم ذلك خلال فصلي الربيع والصيف، ويقل في فصل الخريف.
- يتم زراعة شجرة ذكر واحدة مقابل عشر أشجار إناث، وتتم زراعة الذكر بعكس اتجاه الرياح للأشجار الأُنثوية؛ من أجل الحصول على أفضل تلقيح.[٥]
- تستطيع شجرة الفستق النمو داخل الترب ذات القلوية القليلة والأُس الهيدروجيني لها يتراوح ما بين 7-7.5 بالإضافة لكونه ينمو بشكٍل جيد في الترب ذات الأُس الهيدروجيني 6-8.[١٣]
- يُفضل زراعة شتلة الفستق الحلبي ضمن وعاء لمدة سنة أو سنتين قبل نقلها إلى تربة الحديقة.[٧]
- يتم نقل الشتلات من الوعاء إلى التربة في فصل الخريف لموسم النمو الثاني للشتلة.[٧]
المراجع
- ^ أ ب "pistachio", britannica, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "How to Plant Pistachio Trees", thespruce, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Pistachio", mygarden, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ↑ "Pistachio Tree Climate Zones and Growing Conditions", garden.eco, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "How to grow and care for a pistachio tree", bunnings, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ^ أ ب "How to Grow Pistachios", wikihow, Retrieved 4/12/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث "How to Start Pistachio Trees From Seed", homeguides.sfgate, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ↑ "What Does It Take to Grow Pistachio Trees?", heartofthedesert, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ^ أ ب "What Climate Will a Pistachio Tree Grow In?", homeguides.sfgate, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ↑ "Pistachio Tree Diseases and Pests", wikifarmer, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ↑ "Harvesting Pistachio Trees: When And How To Harvest Pistachios", gardeningknowhow, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ↑ "Pistachio Nut Trees: Tips For Growing Pistachio Trees", gardeningknowhow, Retrieved 6/12/2021. Edited.
- ↑ "Pistachio Tree Care: Plant, Care, And Harvest The Nuts", epicgardening, Retrieved 6/12/2021. Edited.
