• التعريف بالهيل: الهيل نبات عشبي معمر من عائلة الزنجبيل (Zingiberaceae)، هو بهارات تتكون من ثمار مجففة، أو مطحونة، تشتهر فيها أطباق جنوب آسيا، لامتلاكه رائحة عطرية نفاذة، وتكون حبات الهيل على شكل مغزل ولها مقطع عرضي مثلثي، وتحتوي القرون على عدد من البذور.[١][٢]
  • الموطن الأصلي للهيل: تعد الغابات الجبلية الرطبة في جنوب غرب الهند الموطن الأصلي لنبات الهيل، لكن معظمه يزرع في الهند، وسريلانكا، وغواتيمالا.[٢]


طرق زراعة الهيل

زراعة بذور الهيل

تتم زراعة بذور الهيل باتباع الخطوات التالية:[٣][٤]

  • املأ أوعية الزراعة بالتربة الرملية جيدة التصريف، أو التربة الطينية.
  • اغرس بذور الهيل على عمق 0.3 متر وغطها بالتربة، ثم اسقها بحيث تصبح التربة رطبة تمامًا.
  • يجب أن ينبت الهيل بعد ما يُقارب 30 إلى 45 يومًا، لذا استمر في الري حتى تظل التربة رطبة واترك الشتلات في الوعاء حتى ترى ورقتين على الأقل على الشتلات.
  • سيستغرق الأمر حوالي 90 يومًا حتى تصبح الشتلات كبيرة بما يكفي للزراعة في الخارج.
  • انقل الشتلات إلى الحقل عندما يصبح عمرها من عام إلى عامين، وازرعها في صفوف متباعدة عن بعضها بما يقارب (1.5-3.0) متر، واجعل المسافة بين الصفوف (1.5-3.0) متر أيضًا.


زراعة نبات الهيل بواسطة الجذور

يتم تحقيق التكاثر من الجذور بتقسيم جذور النباتات التي تحتوي على ثلاثة براعم على الأقل، باتباع الخطوات التالية:[٣][٥]

  • اقطع الجذر بسكين حادة، وافصله بعناية عن النبات الأصلي.
  • أعد زراعته في ظروف مماثلة لظروف زراعة الشجرة الأم، مع ضرورة التأكد من خلو الشجرة الأم من أي أمراض.


التحضير لزراعة نبات الهيل

  • كيفية استخلاص بذور نبات الهيل وتهيئتها للزراعة: فيما يلي خطوات استخلاص بذور وتهيئتها للزراعة:[٦]
  • افتح بضعة قرون من الهيل بالضغط برفق على القرن حتى يفتح، وأخرج البذور السوداء الصغيرة.
  • ضعها في وعاء زجاجي، واغمرها بمحلول حمض النتريك بنسبة 2.5%، وقم بتقليبها داخله لمدة دقيقتين.
  • قم بصب البذور والحمض في مصفاة، واشطف البذور جيدًا بالماء.
  • ضعها في وعاء وصب الماء الفاتر عليها واتركها فيه لمدة يوم كامل، ثم أخرجها وجففها جيدًا، وبذلك تكون البذور جاهزة للزراعة.
  • الأوقات الأنسب لزراعة نبات الهيل: أفضل وقت لزراعة نبات الهيل هو وقت هبوب الرياح الموسمية من شهر يونيو إلى شهر يوليو، إذ يكون الجو غائمًا معظم الوقت.[٧]
  • خصائص التربة المناسبة لزراعة نبات الهيل: التربة المثالية للهيل هي تربة طفيلية مع درجة حموضة تتراوح بين 4.5 و7، جيدة التصريف، ويجب الابتعاد عن التربة الطينية فقد تتسبب بقتل النبات، كما أن متوسط ​​درجة الحرارة السنوية المثالية لنمو النبات هو 22 درجة مئوية ولا ينمو في درجة حرارة أقل من 17 درجة مئوية، لذا فالبعض يزرعها في أوعية كبيرة ليتم نقلها إلى الداخل في حال أصبح الجو باردًا.[٣][٤]


ري نبات الهيل

  • مواعيد الري: يعد ري محاصيل نبات الهيل ضروريًا خلال الفترة من شهر يناير إلى شهر مايو، ويمكن ري النباتات على فترات تتراوح من 10-15 يومًا منذ بداية الرياح الموسمية.[٨]
  • طرق الري: توجد عدة طرق ري تناسب نبات الهيل؛ إما بالخرطوم، وإما بالرش، وإما بالري بالتنقيط، وفي حال استخدام طريقة الري بالتنقيط يجب استكمال عملية الري بالرش مرة في الشهر.[٨]
  • كميات الري: ينمو نبات الهيل عادة في الغابات الماطرة، والتي تتلقى نحو 200 يوم سنويًا من الهطول المستمر للأمطار، لذلك فمن الضروري الحفاظ على التربة رطبة باستمرار، وعدم تركها تجف أبدًا، ففي فصل الصيف تجب زيادة كميات الري إلى مرتين يوميًا، وفي فصل الشتاء تقليل الري إلى مرة كل يومين.[٥]


الاعتناء بنبات الهيل بعد الزراعة

أسمدة تحفز نمو الهيل

يعد السماد العضوي الذي يحتوي على نسبة عالية من الفسفور هو الأنسب لنبات الهيل، ويجب وضعه مرتين في الشهر خلال موسم النمو، كما من الممكن إضافة سماد النيم لنبات الهيل، وهي بقايا ثمار النيم بعد استخراج الزيوت منها، بالإضافة إلى أنه تجب إضافة الروث القديم بمقدار 5 كجم لكل مجموعة من نباتات الهيل.[٥]


الأمراض التي تصيب نبات الهيل وعلاجها

توجد العديد من الأمراض والآفات التي تصيب نبات الهيل، من أبرزها ما يلي:[٣]

  • مرض تعفن قرون الهيل: تظهر أعراضه على شكل بقع مبللة تتجمع على الأوراق، وتتعفن قرون الهيل وتخرج منها رائحة كريهة وتتساقط من النبات، ويعود السبب إلى نوع من الفطريات يوجد في التربة، وينشط خلال فترة الرياح الموسمية، لذلك يجب حماية النباتات خلال فترة ما قبل الرياح الموسمية عن طريق إزالة بقايا المحاصيل بما في ذلك النباتات المريضة وحرقها، وتعزيز التصريف الجيد في التربة.
  • مرض العفن الجذري: وتظهر أعراضه على شكل اصفرار وشحوب لون الأوراق، وذبول الشتلات في المشتل، ويتغير لون النباتات الناضجة نتيجة تعفن الجذور، مما يسبب التسوس المسؤول عن موت النبات، ويعود السبب لوجود فطريات في التربة المزروع فيها لفترة طويلة من الزمن، لذلك لا بد من غمر التربة بالمبيدات الفطرية المناسبة لعلاج المرض قبل زراعة المشاتل، وإزالة جميع الكتل المصابة، بما في ذلك الجذور.
  • مرض كاتي موازييك (فسيفساء الهيل): تتمثل أعراض هذا المرض على شكل بقع صفراء رفيعة على أوراق الساق الأصغر سنًا، والتي تتطور مع الزمن إلى خطوط خضراء شاحبة تمتد من الحافة الوسطى إلى حواف الأوراق الموازية للأوردة، ثم تنتشر الأعراض إلى جميع أجزاء النبات، ويعود السبب إلى فيروس ينتقل عن طريق الحشرات، ولمعالجة الوضع يجب إزالة النباتات المريضة، وتجنب إعادة الزراعة في نفس الأرض أو بالقرب منها.
  • آفة تريبس الهيل: تظهر أعراضها على شكل ظهور بقع فضية، وبقع أو خطوط بيضاء وصفراء وبنية اللون على أجزاء النبات المصابة، وتلون غمد الأوراق، ويعود السبب لوجود حشرة التريبس، لذلك يجب استخدام المبيدات الحشرية للقضاء على المرض.
  • آفة الديدان الخيطية في التربة: وتظهر أعراض الإصابة بالديدان الخيطية على شكل نقص في حيوية النبات، وتقزمه واصفراره، وذبوله أثناء الطقس الحار، ونشوء درنات على الجذور، لذلك في حال اكتشاف وجود الديدان الخيطية في التربة، يجب تعريض النبتة للشمس للقضاء على الديدان.


كيفية حصاد نبات الهيل

يبدأ نبات الهيل في إنتاج الثمار بعد السنة الثالثة من الزراعة، ويشكل في قاعدة الساق مجموعة من الأزهار التي تتطور بعد ذلك إلى قرون، ويمكن حصاد قرون الهيل يدويًا في الخريف بعد 30-40 يومًا من الإزهار حين تكون القرون خضراء وجافة وسهلة الكسر، وفي بعض الأحيان قد يكون تحديد وقت الحصاد صعبًا إلى حد ما، لذلك يمكن اختيار عدة قرون، والتأكد من لون البذور داخلها، إذ تحتوي القرون الناضجة على بذور سوداء في حين تكون بذور القرون غير الناضجة بيضاء، بالإضافة إلى أن القرون الناضجة تقطف بسهولة دون الكثير من الجهد، وذلك بالبدء من قاعدة كل ساق وتحريكه للأعلى، وستنزل القرون الناضجة بسهولة.[٩][٥]


نصائح للعناية بنبات الهيل

فيما يلي العديد من النصائح المفيدة للعناية بنبات الهيل، من أهمها ما يلي:[١٠][١١]

  • يحتاج نبات الهيل إلى نسبة رطوبة عالية لينمو في أرض عادية، وينمو عادة في الغابات شبه الاستوائية شديدة الرطوبة، لذلك لا بد من أن تكون نسبة رطوبة الأرض المراد زراعة الهيل فيها لا تقل عن 75% لضمان نموه.
  • تجنب وضع السماد وقت هطول الأمطار بكثافة، لأنها ستعمل على إزالته ولا يستفيد النبات منها.
  • يعد تحول لون أوراق نبات الهيل إلى اللون البني دليلًا على أنه يحصل على كمية زائدة من ضوء الشمس، لذلك يجب نقله إلى مكان أكثر ظلًا، في حين يدل لون الأوراق الصفراء لنبات الهيل على أنه بحاجة للتسميد.
  • ينصح برش أوراق النبات بالمياه إذا تحولت الأطراف للون البني، لكن ليس بكمية كبيرة إذ قد تسبب تعفن الجذور.
  • ضرورة اختيار موقع ذو مساحة واسعة عند زراعة نبات الهيل في الداخل، إذ يُعد نبات الهيل من النباتات التي يمكن نموها بسهولة في الداخل، ومن الممكن أن يصل طولها حتى ثلاثة أمتار.[١٢]
  • أعد زراعة النباتات القديمة كل بضع سنوات لمنع ارتباط الجذور.
  • تذكر أن النباتات الناضجة يمكن أن تصل إلى 3 أمتار، لذلك اختر موقعًا به مساحة كبيرة للنبات لتمتد فيه.

المراجع

  1. ↑ "What Is Cardamom?", thespruceeats, Retrieved 15/9/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "Cardamom spice", Britannica , Retrieved 15/9/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "Cardamom ", Plant village , Retrieved 15/9/2021. Edited.
  4. ^ أ ب "Grow Cardamom", wikihow, Retrieved 15/9/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث "How to grow cardamom, growing cardamom", Balcony garden web, Retrieved 15/9/2021. Edited.
  6. ↑
  7. ↑ "Cardamom farming (elaichi), planting, care, harvesting ", Agri farming , Retrieved 15/9/2021. Edited.
  8. ^ أ ب "Cardamom ", Vikaspedia, Retrieved 15/9/2021. Edited.
  9. ↑
  10. ↑ "How to grow cardamom ", Wikihow, 28/8/2021, Retrieved 15/9/2021. Edited.
  11. ↑ "Cardamom Information: What Are Uses For Cardamom Spice", gardeningknowhow, Retrieved 15/9/2021. Edited.
  12. ↑ "Growing cardamom indoors (elachi) - a full guide ", Gardening tips, Retrieved 16/9/2021. Edited.