قد يعتقد البعض أن زراعة البطاطا الحلوة تُزرع بنفس خطوات زراعة البطاطا العادية، وهذا خاطئ، كما أن متطلباتها وطرق زراعتها مختلفة، وفي هذا المقال سنعرض أهم المعلومات لزراعة البطاطا الحلوة بنجاح.[١]


معلومات عن زراعة البطاطا الحلوة

يمكن الحصول على ثمار البطاطا الحلوة بعد 90 إلى 120 يومًا من زراعتها،[٢]ولكن قبل البدء بزراعة البطاطا الحلوة، يجب معرفة ما يلي:[١][٣]

  • الوقت المناسب لزراعتها: تعد البطاطا الحلوة من المحاصيل الاستوائية، فهي تحتاج إلى الطقس الدافئ لتنمو، لذا يعد فصل الربيع الوقت المناسب لزراعة البطاطا الحلوة، بعد التأكد من ارتفاع درجة حرارة التربة.
  • الموقع المناسب لزراعتها: عند زراعة البطاطا الحلوة، يجب اختيار مكان دافئ، ومعرض لأشعة الشمس المباشرة، كما أنها تحتاج إلى مساحة كبيرة؛ فهي تنتشر على شكل كروم بطول يتراوح من 30.50 سم إلى 45.70 سم تقريبًا.
  • المناخ المناسب لزراعتها: لا يجب زراعة البطاطا الحلوة قبل التأكد من ارتفاع درجات حرارة التربة إلى 16 درجة مئوية على الأقل، وأن تكون درجات حرارة الجو ما بين 16-29.50 درجة مئوية.
  • التربة المناسبة لزراعتها: تحتاج البطاطا الحلوة إلى تربة خصبة بالمواد العضوية، وذات تصريف جيد؛ كالتربة الرملية.


خطوات زراعة البطاطا الحلوة

يسهل زراعة البطاطا الحلوة، فهي سريعة الانتشار، ولا تتطلب الكثير من الرعاية، كما أنها ذات محصول كبير، وفيما يلي خطوات زراعة زلات البطاطا الحلوة:[٤]

  1. اختر حبات البطاطا الجيدة، بحيث تكون طازجة، وتحتوي على الدرنات.
  2. قطّع حبات البطاطا إلى نصفين أو ثلاثة أقسام حسب حجمها.
  3. اغمر الجزء المفتوح من البطاطا (الجزء الخالي من القشرة) في وعاء من الماء، ويمكنك تثبيت حبة البطاطا باستخدام أعواد خشبية، بحيث تحافظ على الجزء الآخر الذي يحتوي على الدرنات من حبة البطاطا خارج الماء.
  4. ضع البطاطا وهي مغمورة في الماء في مكان معرض لأشعة الشمس، كوضعها بالقرب من النافذة، وستلاحظ بدء نمو الدرنات على البطاطا الحلوة وخروج أوراق منها خلال أسبوعين إلى أربعة أسابيع، والتي تسمى "زلات البطاطا"، بالإضافة إلى تكوّن جذور في الجزء المغمور من البطاطا.
  5. افصل زلات البطاطا الحلوة النامية من جذورها عن حبة البطاطا، ثم اغمر جذورها فقط بكمية قليلة من الماء، وستلاحظ بدء نمو جذور لها خلال يومين إلى ثلاثة أيام، وهنا ستصبح جاهزة للزراعة.
  6. اغرس زلات البطاطا الحلوة في التربة بعمق 30.50-61 سم، ثم اسقيها بعمق.



بالرغم من إمكانية نمو البطاطا الحلوة داخل المنزل في أواني زراعية، إلا أنه يُنصح بزراعتها في الخارج لحاجتها لأشعة الشمس المباشرة، والتربة عالية التصريف، كما أن نظامها الجذري سريع الانتشار.




رعاية البطاطا الحلوة

من أهم أساسيات رعاية البطاطا الحلوة ما يلي:[١][٥]

  • الريّ: بمجرد نمو البطاطا الحلوة، لن تحتاج إلى الكثير من الريّ، فهي تتحمل الجفاف، إلا أنه يفضل ريّها بانتظام مرة واحدة في الأسبوع بمقدار 2.5 سم من الماء، مع التنويه إلى ضرورة تفادي ريّ البطاطا الحلوة قبل فترة الحصاد بثلاثة إلى أربعة أسابيع؛ لمنع تحفيز الدرنات على الانقسام.
  • التسميد: تحتاج البطاطا الحلوة إلى السماد المتوازن بدون إفراط، كما يمكن تسميد تربتها بسماد عضوي سائل قبل زراعتها.
  • التقليم: لا يجب تقليم كروم البطاطا الحلوة حتى وإن نمت بشكل واسع، فهذا سيؤدي إلى تناقص المحصول.


اعرف أكثر عن كيفية زراعة الجزر في المنزل.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "How to Grow Sweet Potatoes", thespruce, Retrieved 31/5/2023. Edited.
  2. ↑ potatoes require 90 to,cut off vines before harvest. "How do I know sweet potatoes are ready to harvest?", baltimoresun, Retrieved 31/5/2023. Edited.
  3. ↑ "Sweet Potatoes", almanac, Retrieved 31/5/2023. Edited.
  4. ↑ a sweet potato in,re glad this was helpful. "How to Grow Sweet Potatoes", wikihow, Retrieved 31/5/2023. Edited.
  5. ↑ "Growing Sweet Potatoes in a Home Garden", extension.umd, Retrieved 31/5/2023. Edited.